Jajca, Polnjena S Piščančjimi Jetri

Kazalo:

Jajca, Polnjena S Piščančjimi Jetri
Jajca, Polnjena S Piščančjimi Jetri

Video: Jajca, Polnjena S Piščančjimi Jetri

Video: Jajca, Polnjena S Piščančjimi Jetri
Video: Polnjena jajca 2024, Marec
Anonim

Nobena praznična miza ni popolna brez piščanca in jajc, jajca, polnjena s piščančjimi jetri, bodo presenetila ne samo vašo družino, temveč tudi prefinjene goste.

Jajca, polnjena s piščančjimi jetri
Jajca, polnjena s piščančjimi jetri

Potrebno je

  • piščančja jetra - 400 g,
  • devet piščančjih jajc
  • majoneza - 150 g,
  • tri žličke masla,
  • čebula,
  • ščepec soli in popra.

Navodila

Korak 1

Za začetek je vredno splakniti jetra v topli vodi.

2. korak

Dajte v vrelo vodo in kuhajte na zmernem ognju 13-15 minut. Po odstranitvi jeter iz ponve ohladimo.

3. korak

Pojdimo do jajc. Jajca potopite v hladno vodo in jih zavrite. Kuhajte jih naslednjih 10 minut na zmernem ognju. Ko jajca preverimo, jih zalijemo s hladno vodo in ohladimo.

4. korak

Olupljeno in oprano čebulo narežemo na majhne koščke. Maslo damo v ponev in pustimo, da se stopi. Nato sesekljano čebulo damo na olje in pražimo na zmernem ognju približno tri minute. Nato damo na krožnik in ohladimo.

5. korak

Jajca je treba olupiti in nato prerezati na polovico. Rumenjake je treba odstraniti.

6. korak

Kuhana jetra, pomešana s praženo čebulo, dvakrat pomaknite v mlin za meso.

7. korak

Rumenjake iz piščančjih jajc pretlačimo z vilicami in dodamo nastalo mleto meso, poper in sol. Po okusu dodajte majonezo. Vse zmešajte.

8. korak

Nastalo maso damo v jajca. Lahko okrasite z zelišči in majonezo. Jed je pripravljena.

Priporočena: