Piščančji nuggets so majhni koščki piščančjega fileja, panirani in ocvrti na rastlinskem olju. Kokosovi kosmiči dajo jedi nenavaden eksotičen okus.
Potrebno je
- - 1 jajce;
- - 500 gramov piščančjega fileja;
- - 150 gramov kokosovih kosmičev;
- - rastlinsko olje za cvrtje;
- - izkoščanje moke.
- Za marinado:
- - 1 žlica. rastlinsko olje;
- - sok in lupina polovice limone;
- - 3 žlice. sojina omaka;
- - majhen košček ingverja;
- - sol.
Navodila
Korak 1
Piščančji file narežemo na srednje podolgovate koščke.
2. korak
Ingver olupite in narežite na majhne koščke.
3. korak
Limono odstranite z lupino, tako da naribate na drobno rende. Iz pol limone iztisnite sok.
4. korak
File prestavite v skledo, dodajte vse sestavine, potrebne za marinado. Začinimo s soljo in premešamo.
5. korak
Pustite, da se marinira nekaj ur.
6. korak
Pripravite tri krožnike. Prvi z moko, drugi z mešanico jajc, 2 žlici vode in ščepcem soli, tretji s kokosom.
7. korak
Vzemite košček fileja, ga povaljajte v moki, nato jajcu in kokosu.
8. korak
Segrejte ponev z rastlinskim oljem, dodajte meso.
9. korak
Kuhamo nekaj minut na vsaki strani.
10. korak
Zmanjšajte toploto, pokrijte, pripravite do popolne pripravljenosti.
11. korak
Končne grudžike previdno odstranite, jih prestavite na ploščo, rahlo ohladite.
12. korak
Postrezite vroče s kuhanim rižem ali pire krompirjem.
