Na praznični mizi na dan svetlega Kristusovega vstajenja mora biti zagotovo velika noč. Glavna sestavina te jedi je skuta, ki ji dodajo kislo smetano, smetano, jajca, maslo in sladkor. Na veliko noč dodam tudi kandirano sadje, rozine, cimet in limonino lupinico, cimet. Ta velikonočni recept bo všeč tistim, ki imajo raje okusne, a nezapletene jedi.
Potrebno je
- Kisla smetana (20%) - 500 ml;
- Kondenzirano mleko (kuhano) - 1 kozarec;
- Kravje olje - 150 gramov;
- Limona - 1/2 del;
- Sladkor - 1/3 kozarca;
- Suho sadje, kandirano sadje - 1 kozarec.
Navodila
Korak 1
Nekaj ur pred velikonočno kuhanjem dajte mlečne izdelke iz hladilnika, tako da bodo dosegli sobno temperaturo. V mešalnik damo kislo smetano in maslo. Izdelke dobro stepemo. V mešalnik dodajte skuto in še enkrat temeljito stepite.
2. korak
Limono olupite. Lupine ne mečite ven, ampak jo drobno sesekljajte. Kuhano kondenzirano mleko, lupino (1 čajna žlička), pošljite v stepene izdelke, premagajte do enakomerne barve. Suho sadje, kandirano sadje narežemo na majhne koščke, jih dodamo masi skute in z žlico nežno premešamo.
3. korak
Obliko peskovnika obložite z gosto krpo, vanj vlijte maso skute. Dvignite robove tkanine navzgor, pokrijte s krožnikom in naložite tovor na vrh krožnika. Pustite v hladilniku en dan.
4. korak
Končano veliko noč razgrnemo, z ostrimi gibi obrnemo na ravno posodo in okrasimo po želji.
