Svetla in izvirna jed "zelenjavna omleta" bo popestrila zajtrk in postala lahka večerja. Takšna omleta zaradi svojega pisanega videza ne bo le potešila lakote in bistveno izboljšala razpoloženje.
Potrebno je
- - 500 g krompirja
- - 1 paprika
- - 70 g klobase
- - 1 glava rdeče čebule
- - olivno olje
- - 100 g zelenega graha (zamrznjen ali svež)
- - 6 jajc
- - mleti črni poper
- - sol
Navodila
Korak 1
Krompir skuhamo v rahlo osoljeni vodi, brez lupljenja. Klobaso narežemo na tanke rezine, čebulo in poper na kolobarje.
2. korak
Ko je krompir kuhan, vodo odcedimo, olupimo in narežemo na majhne kocke. Vse sestavine združite v eni ponvi in dodajte zeleni grah. Zelenjavo pražimo 10 minut na majhnem ognju.
3. korak
Ko je zelenjavna zmes pripravljena, vanjo stresemo stepena jajca in postavimo v pečico za 15 minut. Za boljšo kuharsko izkušnjo omleto prepražite na obeh straneh.
4. korak
Na mizi lahko zelenjavno omleto postrežemo z zelišči ali prilogo iz sveže zelenjave. Uporabite lahko kakršno koli klobaso - šunko, dimljeno, kuhano ali nadomeščeno z mesom.
