Poskusite okusno češnjevo pecivo. Te okusne pekovske izdelke je zelo enostavno pripraviti.
Potrebno je
- Sestavine za testo:
- -300 g moke;
- -1 žlička pecilni prašek;
- -150 g masla;
- -1 jajce;
- -2 žlici žlici l. Sahara;
- -ščepec soli;
- -1 žlička vaniljev sladkor;
- -100 g kisle smetane.
- Polnjenje:
- -750 g svežih češenj;
- -150 g sladkorja;
- -40 g krušnih drobtin.
Navodila
Korak 1
Najprej pripravimo sladko krhko pecivo. Zmehčanemu maslu dodajte sladkor, vanilijev sladkor in sol. Vse sestavine prihodnjega testa premažemo z mešalnikom.
2. korak
Zdaj v mešanico dodajte jajce in kislo smetano ter z mešalnikom delajte minuto.
3. korak
Stepeni zmesi dodamo moko s pecilnim praškom in zgnetemo drobljivo testo za pecivo. Drobtino, ki je nastala med gnetenjem, združite v kepo. To kepo položite v prozorno vrečko in za 2 uri shranite v hladilniku.
4. korak
Iz češenj izvlecite semena, operite jagode in jih položite na čisto brisačo, da se posušijo. Po sušenju češnje prestavimo v skledo in vmešamo sladkor.
5. korak
Testo razdelimo na dve polovici. Enega od njih z rokami porazdelimo po dnu kalupa in tvori tanko plast.
6. korak
Tretjino ločite od preostalega testa. Iz te tretjine bomo naredili turnir in zgradili stran za pito.
7. korak
Osnovo za torto pokrijemo z drobtinami.
8. korak
Češnjev nadev enakomerno porazdelite po torti.
9. korak
Iz preostalega testa naredite široke trakove in jih položite na torto ter jih položite v obliki rešetke.
10. korak
Trakove namažite z rumenjakom, da bodo med peko dobili apetitno sijajni odtenek.
11. korak
Izdelek postavite v pečico, ogreto na 180 stopinj. Po 40 minutah bo pita iz češnjevega peciva pripravljena.
