Potrebno je
- V štirih delih:
- File trske 400 gramov
- Limonin sok 2 žlici
- Oljčno olje 2 žlici
- Česen 1-2 nageljnovih žbic
- Ščepec soli
- Posušena zelišča (origano, rožmarin, bazilika, koper, žajbelj) po okusu
- Folija ali vrečka za peko.
Navodila
Korak 1
File trske odmrznite.
2. korak
Vtrite na drobno rende ali česen prenesite skozi stiskalnico. Pripravite marinado: zmešajte limonin sok, olivno olje, česen, sol in zelišča.
3. korak
Vsak kos fileja temeljito premažite z marinado. Pustite, da se marinira 10-15 minut. V tem času pečico segrejte na 180 stopinj.
4. korak
File trske zavijte v folijo ali položite v pekač. V pečico damo za 25-30 minut. 5 minut pred kuhanjem razgrnite folijo / odrežite vrh vrečke, da ribe malo porjavijo.