Gotovo vas bo presenetila kombinacija grahove juhe z rdečo ribo. Nič narobe! Lahko vam zagotovimo, da se pri ribah izkaže enako dobro. Če kljub temu grahovo juho močno povežete z okusom prekajenega mesa, potem vzemite prekajene ribe, ki ji bodo dale tisto zelo priljubljeno aromo dima.
Potrebno je
- - 300 g fileja rdeče ribe;
- - 1 kozarec cepljenega zelenega graha;
- - 2 stroka česna;
- - 2 krompirja;
- - rastlinsko olje;
- - sol, mleti črni poper.
Navodila
Korak 1
Grah prelijte s hladno vodo in kuhajte pod pokrovom. Če ste vzeli samo razcepljeni grah, potem v 20 minutah ne bo le zavrelo, ampak celo zavrelo. In točno to potrebujemo.
2. korak
Česen olupite in sesekljajte, nato ga 2 minuti na zmernem ognju pražite v vročem rastlinskem olju.
3. korak
Krompir olupimo in narežemo na tanke rezine.
4. korak
Ribe razstavite na majhne koščke.
5. korak
Uporabite mešalnik za pire kuhanega graha. Gostoto pireja prilagodite z vodo.
6. korak
Začinite s soljo in poprom.
7. korak
Ponovno postavite na ogenj, dodajte krompir juhi in kuhajte, dokler se ne zmeša.
8. korak
Na samem koncu kuhanja potopite ribe v juho, nežno premešajte. Pred serviranjem potresemo s sesekljanimi zelišči.
