Ovseni kosmiči so narejeni hitro in so okusni z rahlim karamelnim priokusom zaradi rjavega sladkorja v receptu in arome vanilije. Vrhovi muffinov so namazani s sladko mešanico iz sladkorja v prahu in soka.
Potrebno je
- - 250 g ovsenih kosmičev;
- - en kozarec in pol moke;
- 3/4 skodelice rjavega sladkorja
- - 3/4 skodelice mleka;
- - 1/4 skodelice rastlinskega olja;
- - 2 jajci;
- - 10 g pecilnega praška;
- - ščepec soli;
- - vrečka vanilin.
- Za fondan:
- - pol kozarca sladkorja v prahu;
- - 2 žlici. žlice limoninega ali pomarančnega soka.
Navodila
Korak 1
Ovseno kašo združite z rjavim sladkorjem, vanilijo, soljo in pecilnim praškom.
2. korak
Jajca ločeno stepite, da postanejo puhasta. Nalijte mleko, dodajte rastlinsko olje in suho mešanico s kosmiči in vanilijo.
3. korak
V majhnih delih vmešajte moko, vse zmešajte z mešalnikom. Ne sme biti grudic. Izkazalo se je, da je testo za prihodnje piškote.
4. korak
Pekače za mafine namažemo z maslom, napolnimo jih 2/3 delov s testom. Pečemo 15-20 minut pri 200 stopinjah. Iz določene količine sestavin dobimo približno 14 kolačkov.
5. korak
Pripravite fondant. Če želite to narediti, zmešajte sladkor v prahu z 1 žlico. žlico soka, premešajte z metlico, nato vlijte še žlico soka, ponovno premešajte. Smetana je pripravljena. Zanj lahko vzamete tako limonin kot pomarančni sok - izkazal se bo enako okusen.
6. korak
Končne ovsene mafine ohladimo, vrhove omažemo s sladko mešanico. Postrezite s čajem.
