Palačinkovo gobovo torto pripravimo v eni uri. Izkazalo se je nasitno in okusno - vsem bo všeč ta poslastica.
Potrebno je
- Za palačinke:
- - dve jajci;
- - mleko - 3/4 skodelice;
- - voda - 1/2 skodelice;
- - moka - 1 kozarec;
- - maslo - 3 žlice;
- - sol - 1/2 čajne žličke.
- Za polnjenje:
- - šampinjoni - 500 gramov;
- - sesekljana čebula - 200 gramov;
- - mleko - 110 mililitrov;
- - naribana mocarela - 100 gramov;
- - parmezan - 60 gramov;
- - maslo - 3 žlice;
- - moka, črni poper, zelena čebula, sol.
Navodila
Korak 1
Zmešajte vse sestavine za palačinke, zamesite testo. tanke palačinke spečemo v ponvi, jih ohladimo.
2. korak
V veliki ponvi stopite žlico masla. Pražite nasekljano čebulo, začeti mora, da začne sok. Zmanjšajte ogenj na srednje, dodajte gobe s preostalim oljem. Začinimo s poprom, solimo po okusu, dušimo, dokler gobe ne postanejo mehke.
3. korak
Nalijte moko, nalijte mleko. Odstranite polovico tekočine iz ponve. Dodajte nariban sir; se mora stopiti.
4. korak
Palačinke obložite z nastalim nadevom. Po vrhu potresemo z naribanim sirom. Palačinka torta z gobami je pripravljena - poskusite!
