Prepustite se okusnim, okusnim, mehkim zvitkom maka. Takšno pecivo je primerno tako za hladne napitke kot za čaj.
Potrebno je
- Za mazanje pekača in izdelkov:
- - jajce
- - maslo
- Za test:
- - 300 g moke
- - 20 g kvasa
- - 150 ml mleka
- - 40 g masla
- 1/2 čajne žličke soli
- - 3 jajca
- - 50 g maka
Navodila
Korak 1
Kuhanje kvašenega testa z makom na varen način. Za to kvas raztopite v toplem mleku in pustite, da se kuha 20-25 minut, nato kvas vlijte v moko, dodajte sol, jajca, mak in zamesite mehko testo.
2. korak
Ko je testo pripravljeno, mu moramo dodati prej namočen mak in testo še enkrat temeljito pregnetemo, razdelimo na 4 dele in iz vsakega dela razvaljamo torto debeline 1-1,5 cm.
3. korak
Nato pripravljene pogače zvijemo v cevi in jih oblikujemo v obliki vrečk.
4. korak
Izdelke položimo na vnaprej namaščen pekač in pečemo pri temperaturi 220 stopinj 15-20 minut.
