Jabolčni rižev puding je zelo lahka aromatična poslastica, ki jo lahko pripravite za zajtrk. Sam recept je precej preprost, toda puding na njem se izkaže za neverjetno okusen, pred serviranjem ga lahko prelijete s poljubnim sladkim sirupom.
Potrebno je
- - 4 jabolka;
- - 100 g riža;
- - 100 ml smetane;
- - 4 st. žlice margarine, sadne ali jagodičaste marmelade, sladkorja;
- - 1 jajce;
- - 1 čajna žlička sode bikarbone;
- - kis.
Navodila
Korak 1
Srednje velika jabolka nežno olupite, sredino odstranite s semeni - uporabite poseben nož, saj naj jabolka ostanejo nedotaknjena.
2. korak
Pekače za puding namažemo z margarino, v vsakega damo jabolko. Na sredino jabolka nalijte sadno omako ali marmelado - sredina naj bo popolnoma napolnjena z njim.
3. korak
Kuhajte riž do stanja kaše, dodajte mu jajce.
4. korak
Ločeno zmešajte smetano in sladkor, dodajte sodo, kaljeno s kisom. Mešanico stepemo z mešalnikom, dobili bi gosto peno. To peno dodamo rižu, še enkrat stepemo z mešalnikom.
5. korak
Maso dajte v obliko jabolk, s čimer zapolnite ves prosti prostor. Puding postavite v pečico, kuhajte pri 140 stopinjah - na vrhu naj nastane zlata skorjica. Aromatiziran jabolčni puding z rižem je pripravljen, postrežemo toplo.
