Kuhanje Vitaminske Solate Iz Redkev

Kuhanje Vitaminske Solate Iz Redkev
Kuhanje Vitaminske Solate Iz Redkev

Video: Kuhanje Vitaminske Solate Iz Redkev

Video: Kuhanje Vitaminske Solate Iz Redkev
Video: 🔴ƏTLİ BOXÇA😋 2024, Marec
Anonim

Črna redkev je zelo zdrav izdelek, ki vsebuje veliko količino vitaminov in mineralnih soli. Poleg tega ima izrazite zdravilne lastnosti in deluje antiseptično na telo.

Kuhanje vitaminske solate iz redkev
Kuhanje vitaminske solate iz redkev

Pred pripravo solate z vitaminsko črno redkev olupite korenovko, jo razrežite, pokrijte s hladno vodo in pustite 30-60 minut. Na ta način se lahko znebite grenkobe. Za solato boste potrebovali 300 g redkve, 3 žlice. limonin sok, 50 ml. olja, zelena solata, koper, sol - po okusu. Pripravljeno redkvico naribamo na grob ribež, damo v solatno posodo, solimo, prelijemo z limoninim sokom, sončničnim oljem in pustimo 15-20 minut. Okrasimo s koprom in zeleno solato.

V to solato lahko dodate druge sestavine: jabolka, korenje, čebula, koruza, grah, gobe, oreški. Namesto sončničnega olja lahko vzamete kislo smetano.

Naredite z vitaminom bogato solato iz redkev z zeljem. Sestavine: 1-2 redkvice, pol zelja, 1 čebula, 1 korenček, 1, 5 žlice. l. limonin sok, 0,5 žličke. granulirani sladkor, peresa zelene čebule, 2 žlici. oljčno olje, peteršilj, meta, koper ali koriander, poper, sol - po okusu. Pripravite redkev, olupite zelenjavo, na tanko sesekljajte, premešajte, dodajte nasekljano zelenico. Solato prelijemo z limoninim sokom in maslom, dodamo sladkor, poper, sol. Premešajte in položite v skledo za solato.

Redkev solata z jajcem je pripravljena na naslednji način. Potrebovali boste: 2 redkvici, 5 žlic. kisla smetana, 2 jajca, poper, sol - po okusu. Jajca skuhamo, shranimo v hladilniku in olupimo. Pripravljeno redkvico naribamo na grob ribež. Dodamo sesekljana jajca, poper, sol in kislo smetano.

Kot hladna predjed je primerna solata iz španske črne redkve. Sestavine: 2 redkvice, 3 žlice. Gorčica Dijon, 3 žlice vrele vode, 1 čajna žlička vinskega kisa, 50 g svežega peteršilja, črni poper, sol - po okusu, 4 žlice. žlice oljčnega olja. Redkev naribajte na grobem ribežu, peteršilj drobno sesekljajte in premešajte. Sperite skodelico z vrelo vodo, dodajte gorčico, jo prelijte z vrelo vodo, mešajte. Dodajte ves olivni olje, poper in sol, ves čas mešajte. Morali bi narediti gosto omako. Solato prelijemo s solato in postrežemo.

Po želji okrasite z zelišči.

Pripravite izvirno jed iz črne redkve - korejski kimchi. Sestavine: 3 redkvice, 1 žlica. sladkor, 2 žlički. sol, 2 stroka česna, 1-2 žlički. kajenski ali čili v prahu, 2 žlici sesekljana zelena čebula, 1, 5 žlice. rižev (ali jabolčni) kis. Pripravljeno redkev sesekljajte na tanke dolge palčke s posebnim renderom. Potresemo ga s soljo, pustimo stati 10-20 minut in nato speremo v hladni vodi. Iz soka iztisnite naribano redkev, dodajte sladkor, kis, poper, česen. Temeljito premešajte in shranite v hladilniku 2 uri.

Zelo koristna je solata iz redkev z orehi in korenčkom. Potrebovali boste: 1 korenček, 1 redkev, 6 kosov orehov, 3 stroke česna, sok polovice limone, 2 žlici. rast. olja, sol. Korenje in redkev naribajte na drobnem ribniku. Zdrobite orehova jedrca in olupljene stroke česna. Zmešajte, vlijte limonin sok, dodajte sol, malo limonine lupine. Solato začinimo z oljem.

Priporočena: