Vsakdo si ne more privoščiti, da bi ves čas jedel krofe, ker so mastni in nezdravi. Preprosta možnost je, da jih nadomestite s piškoti. Ti kolački uporabljajo enako glazuro kot običajni ameriški krofi.
Potrebno je
60 gr. olje -50 gr. sončnično olje -120 gr. beli sladkor -50 gr. rjavi sladkor -3 majhna jajca -240 ml. mleko -400 gr. moke -1, 5 čajne žličke kvasa -1 žlička. mleti cimet -1/4 žličke muškatni orešček -1/2 žličke sol -1/2 žličke vaniljeva pasta (ali 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta) Za glazuro: -40 gr. olje -130 gr. sladkor v prahu -30 ml vroče vode -1/2 žličke. vaniljeva pasta
Navodila
Korak 1
V posodo za mešanje damo cimet, muškatni orešček, sol, vanilijevo pasto, jajca in moko. Vse temeljito premešajte. Preverite, da v moki ni grudic.
2. korak
Sončniku in maslu dodajte v predelovalec hrane ali mešalnik (naj bo pri sobni temperaturi). Dodamo vse dve vrsti sladkorja. Mešajte, dokler ni vse gladko.
3. korak
Ko končate z mešanjem vseh sestavin, jih združite s sestavinami iz mešalne posode in položite v silikonske pekače.
4. korak
Pečico segrejte na 220 stopinj. Vse pečemo 20 minut. Pripravljenost lahko preverimo z žličko ali vilicami. Po 20 minutah muffine vzamemo iz pečice in ohladimo.
5. korak
Preidimo na kremo. Stopite maslo in segrejte vodo. Dodajte preostale sestavine zaledenitve in dobro pretlačite, dokler ne postane gladka. Na vse mafine nežno namažite zmrzal in pustite, da se strdi. Okusni piškoti so pripravljeni!
