Najbolj priljubljen zajtrk za otroke in odrasle so koruzni kosmiči z mlekom, saj jih lahko pripravimo v nekaj sekundah. Dandanes lahko iz koruznih kosmičev pripravimo različne sadne in zelenjavne solate, sladice, odlične so tudi za paniranje ali preprosto kot dodatek k glavni jedi.
Potrebno je
-
- Za sadno solato:
- jabolko - 3 kosov;
- hruške - 3 kosov;
- limonin sok;
- suhe slive - 0,5 skodelice;
- zdrobljeni orehi - 2 žlici;
- kisla smetana - 4 žlice;
- koruzni kosmiči - 1 skodelica.
- Za ribje palice:
- ribji file (trska
- vahnja ali losos) - 450g;
- moka - 55g;
- sol
- poper po okusu;
- jajca - 2 kos;
- drobtina iz koruznih kosmičev - 175 g;
- sončnično olje.
- Za piščančje kroglice:
- piščančji file -375 g;
- jajce - 1 kos;
- sesekljana zelena čebula - 1 žlica;
- sezamovo olje ali rastlinsko - ¼ žlice;
- kremna omaka (težka smetana ali majoneza) - 2 žlici;
- sojina omaka - 1 čajna žlička;
- sesekljani koruzni kosmiči - 1 st;
- Za čokoladno torto:
- margarina - 150g;
- kokosovi kosmiči - 75g;
- palačinka moka - 150g;
- drobljeni koruzni kosmiči - 50g;
- kakav - 100g;
- sladkor v prahu - 175g;
- rastlinsko olje za mazanje plesni.
Navodila
Korak 1
S koruznimi kosmiči lahko naredite okusno sadno solato. Za njegovo pripravo vzamemo srednje velika jabolka in hruške, olupimo, narežemo na kocke in potresemo z limoninim sokom. Nato sperite pol kozarca suhih sliv, poparite, narežite na rezine in zmešajte s sadjem. Nato dodamo zdrobljene orehe in začinimo s kislo smetano. Pripravljeni solati dodajte koruzne kosmiče in okrasite z listi solate.
2. korak
Naredite koruzne kosmiče ribje palčke. Če želite to narediti, pečico segrejte na 200 ° C. Fileje trske, vahnje ali lososa narežite na trakove. V skledo vlijemo moko, začinimo s soljo in poprom. Zdaj rahlo stepemo jajca in ribe potopimo v moko, vsak trak potopimo v jajce. Ribje palčke povaljamo v drobtinah iz koruznega kosmiča, pokapamo s sončničnim oljem in pečemo 15-20 minut, dokler ne postanejo mehke in hrustljave. Postrezite to jed s kumarično solato.
3. korak
Piščančje kroglice lahko naredite z uporabo koruznih kosmičev. Če želite to narediti, pečico segrejte na 180 ° C, na pekač položite folijo, namažite z oljem. V kuhalnik premešajte piščančji file, rahlo stepeno jajce, nasekljano zeleno čebulo, sezamovo olje (rastlinsko), smetanovo omako (težka smetana ali majoneza) in sojino omako. Ali pa piščančji file in čebulo zmeljemo, nato dodamo ostale sestavine. Mleto meso z žlico zvijemo v kroglice, povaljamo v sesekljanih koruznih kosmičih, položimo na pekač in pečemo 15 minut, dokler ne porjavi. Postrežemo vroče z omako.
4. korak
Koruzni kosmiči so odlična sladica - čokoladna pita. Margarino stopite v večji ponvi, dodajte kokosove kosmiče, palačinkovo moko, drobljene koruzne kosmiče, 50 g kakava, sladkor v prahu in nekaj mleka. Premešamo in prestavimo v namaščen ponev. Pečemo pri 180 ° C pol ure. Toplo pito narežemo na kvadratke. Po vrhu potresemo s sladkorjem v prahu. Nato 50 g kakava zmešajte z dovolj mleka, da dobite homogeno maso, ga razporedite po kvadratih in pustite, da se strdi.
