Tako kotleti bodo všeč otrokom in odraslim. So veliko bolj nežne kot tradicionalne svinjske in goveje pite. In sir jim doda svoj "okus".
Potrebno je
- - 400-500 g piščančjega fileja;
- - 100-150 g sira (sorta po vaši izbiri);
- - 1 jajce;
- - 2 žlici. l. moka;
- - sol, poper, zelišča po okusu;
- - 100 ml juhe (mleko ali voda);
- - rastlinsko olje za cvrtje.
Navodila
Korak 1
Piščančji file nasekljajte s kuhalnico ali nožem.
2. korak
Sir narežemo na majhne kocke in dodamo mesu.
3. korak
Jajce stepemo v ločeni posodi, dodamo sol, začinimo in rahlo stepemo z vilicami. V mešanico vlijemo 1-2 žlici. presejano moko in še enkrat premešamo.
4. korak
V ponev dodajte rastlinsko olje in odstranite, da se ogreva na kuhalni plošči.
5. korak
Mleto meso zvijemo v kroglice in povaljamo v moki. Kolačke prepražimo do zlato rjave na obeh straneh, nato prelijemo s kuhano juho. Zmanjšajte vročino in v pokritem ponevu kuhajte pireje 5 minut.
6. korak
Če tekočina v 5 minutah ni izhlapela, odprite posodo in prižgite grelnik.
