Iz piščanca je mogoče pripraviti dokaj veliko vseh vrst jedi. Razveselite svoje najdražje in jim skuhajte piščančje prsi v citrusni glazuri. Ta jed bo zagotovo ustrezala okusu vseh.
Potrebno je
- - piščančji file - 6 kosov;
- - pomaranče - 1 kos;
- - pomarančna marmelada - 4 žlice;
- - česen - 3 nageljnove žbice;
- - maslo - 25 g;
- - piščančja juha - 1 kozarec;
- - poper;
- - sol.
Navodila
Korak 1
Najprej morate narediti oranžno olje. Olupite lupinico pomaranče, tako da je v obliki širokih trakov. Nastale trakove narežite na trakove in iztisnite sok iz samega sadja. Vzemite skodelico in ji dodajte naslednje sestavine: maslo, lupinico, mlet česen in pomarančno marmelado. Vse temeljito premešajte.
2. korak
Piščančje prsi je treba oprati, posušiti in nato začiniti s soljo in poprom. Meso položite v pekače in ga premažite s nastalim pomarančnim oljem. Pečico segrejemo na 180 stopinj, posodo pokrijemo s folijo in pečemo 10 minut. Ko se ta čas izteče, odstranite folijo s prsi in jih pecite še 10 minut. Ko je jed pripravljena, jo prestavite v posodo in postavite na toplo.
3. korak
V jed, kjer se je jed pekla, vlijemo vročo piščančjo juho in pomarančni sok. Vse temeljito premešajte in pošljite v pečico za 10 minut. Nastalo omako prelijemo po pečenem mesu. Piščančje prsi z glaziranimi citrusi so pripravljene!
