Mnogi ljudje radi pijejo čaj z nečim okusnim in sladkim. A vsi se ne marajo petljati s kuhanjem sladic v pečici, nekateri pa pečice sploh nimajo ali pa ne deluje. Iz te situacije je izhod.
Potrebno je
-
- grenka čokolada - 200 g;
- viski 2 žlici;
- smetana 35% maščobe - 60 ml;
- maslo - 30 g;
- orehi - 50 g;
- bela čokolada - 30 g.
Navodila
Korak 1
Temno čokolado zlomite na majhne koščke. Pripravite si vodno kopel in v njej stopite čokolado. Posodo z že stopljeno čokolado pokrijemo s prtičkom ali brisačo in pustimo stati pri sobni temperaturi.
2. korak
Smetano stepemo, dodamo zmehčano maslo. Mešajte, dokler zmes ni gladka.
3. korak
Nenehno mešajte, stopljeno čokolado v tankem curku vlijte v kremasto maso. Dodajte viski. Premešajte.
4. korak
Mešanico stepemo.
5. korak
Orehe nasekljajte in dodajte predhodno pripravljeni masi.
6. korak
Nastali obdelovanec za 1 uro postavite v hladilnik. V tem času naj masa postane gosta, a hkrati dovolj plastična za kiparjenje.
7. korak
Del pripravljene mase ločite z žličko in iz nje z rokami oblikujte kroglico.
8. korak
Belo čokolado naribajte, da dobite čokoladne čips. Vsako pripravljeno kroglico povaljajte v teh ostružkih in jih položite v papirnate kalupe.
9. korak
Če vam ostane majhna količina adaptiranega mleka za dojenčke ali je otrok zavrnil jesti že kupljenega, ga ne hitite zavreči - lahko naredi okusne sladkarije iz tartufov. Če želite to narediti: - V ponev nalijte 2,5 skodelice sladkorja, dodajte 3-4 žlice. kakav, ¾ st. mleko, 50 g masla; - ponev postavimo na majhen ogenj in nastalo mešanico kuhamo ob stalnem mešanju, dokler se sladkor ne raztopi; - ponev odstavimo z ognja in nastalo mešanico ohladimo; - postopoma dodajamo 4 skodelice mlečne mešanice, dokler masa postane viskozna - težko boste posegali po žlici; - iz mase oblikujte kroglice, jih povaljajte v mešanici, jih rahlo navlažite z vodo in povaljajte v kokosovem čipsu ali vafljevem čipsu po svojem okusu.
10. korak
V hladilniku vsaj 1,5 ure.
