Predjed so nekoč izumili francoski kuharji, zdaj pa je ta jed zelo priljubljena po vsem svetu. Prigrizki so različni. Lahko služijo kot samostojni lahek obrok ali kot ogrevalni apetit pred glavno jedjo. Prigrizek je tudi dober dodatek k alkoholnim pijačam.
Polnjene rakovice so idealne za vsa zgornja merila. Predjed se izkaže ne samo za okusno, ampak tudi nasitno.
Potrebno je
- - rakovice
- - trdi sir
- - česen
- - kuhana jajca
- - majoneza
Navodila
Korak 1
Rakove palice morajo biti popolnoma odmrznjene. Po tem je treba vsako palico skrbno odviti.
2. korak
Kuhanje nadeva. Sir in jajca podrgnite na drobno rende. Toda nekaj rumenjakov je treba dati na stran - še vedno jih je treba. Dodamo strt česen in majonezo siru in jajcem. Vse sestavine dobro premešajte.
3. korak
Nekaj žličk nastale sirove mase porazdelite v ne debelem sloju po celotni površini rakove palice. Približno 1, 5-2 centimetra od enega konca palice (zunanja bo, ko bo zvita) mora ostati nepokrit s polnilom.
Ko je polnilo postavljeno, začnemo rahlo sukati rakovico.
4. korak
Po nadevu vsako palčko previdno prerežemo na dva dela. Odstavljeni rumenjak je treba skozi drobno rende. Oba konca vsake palice je treba za dekoracijo in bolj prijeten videz potopiti v nariban rumenjak.
5. korak
Okrasite ravno ploščo z listi solate in položite končni prigrizek. Jed lahko postrežemo za mizo. Dober tek!
