Poleti je prijetno uživati v slastni sladoledni torti s svežimi češnjami! Seveda bo trajalo dve uri, da si pripravite priboljšek, včasih pa lahko sebe in svoje najbližje privoščite tako občutljivi osvežilni sladici.
Potrebno je
- - 300 g češenj;
- - 4 kozarci vanilijevega sladoleda (prostornina kozarcev je 250 ml);
- - 1,5 skodelice piškotnih drobtin;
- - 0,25 skodelice sladkorja;
- - 2 žlici. žlice masla, medu, koruznega škroba, žganja.
Navodila
Korak 1
Izperite češnje, odstavite nekaj jagodičja, odstranite semena ostalim. V ponev damo češnje, sladkor, škrob, prilijemo žganje in tretjino kozarca vode. Zavremo, med občasnim mešanjem kuhamo dve minuti. Popolnoma ohladite.
2. korak
Ločeno zmešajte med in stopljeno maslo, dodajte piškotne drobtine, temeljito premešajte. Mešanico razporedite po dnu pekača, pritisnite in ustvarite stranice. Pečemo 8 minut pri 180 stopinjah. Osnovo za sladoledno torto popolnoma ohladite.
3. korak
Češnjevo mešanico v mešalniku zmeljemo do gladke mase, pustimo pol kozarca pireja za okrasitev končne sladice, preostanek damo v posodo in ohladimo v hladilniku.
4. korak
V večjo skledo damo sladoled, pretlačimo z vilicami, stepamo z mešalnikom do gladke mase, dodamo češnjev pire iz hladilnika in žganje, premešamo. To mešanico položite na dno torte. Nežno premešajte v krogu, da ustvarite spiralni vzorec. Pokrijemo, damo v zamrzovalnik, da se strdi. Končno češnjevo sladoledno torto pred serviranjem okrasite z ostanki češnjevega pireja in celimi češnjami.
