Vanilijev puding z jagodami uspešno dopolni z izvirno oranžno likersko omako. Če pripravljate sladko jed za otroke, lahko liker nadomestite s pomarančnim sokom s kašo.
Potrebno je
- - 10 g želatine
- - vaniljev sladkor
- - limonin sok
- - pomarančni liker
- - 350 g svežih jagod
- - 500 ml smetane
- - 5 žlic. žlice sladkorja
Navodila
Korak 1
Pripravite želatino v skladu z navodili. Smetano segrejemo in primešamo sladkorju. Pripravljeno želatino raztopite v sladki smetani in sestavine temeljito premešajte, dokler se fini delci popolnoma ne raztopijo.
2. korak
Za nadaljnje kuhanje pudinga lahko uporabite en velik ali več majhnih modelčkov. Lahko uporabite običajno globoko skledo. Izbrano posodo napolnite s kremasto maso in jo hladite, dokler se ne zgosti.
3. korak
Jagode narežemo na več kosov. Premešajte pomarančni liker z enim zavojčkom vanilijevega sladkorja in malo limoninega soka. Pripravljeni sirup temeljito premešajte.
4. korak
Odstranite puding iz kalupa. Zalijte s pomarančno omako in okrasite s svežimi jagodami. Pri serviranju lahko liste mete uporabimo kot okras.
