V multivarku lahko kuhate različna peciva: pite, pecivo, kolačke. Izdelki so nežni in okusni, ne gorijo in ne izgubijo oblike. Poskusite z recepti, tako da v testo dodate marmelado, med, oreščke, kandirano sadje in druge sestavine. Končni izdelek lahko okrasimo s smetano, glazuro ali potresemo s sladkorjem v prahu.
Pomarančni kolaček
Ta jed ima zelo nežen okus in prijetno aromo citrusov. Za še lepši kos ga premažite z oranžno čokoladno glazuro. Če pa pri roki ni čokoladnih tablet, torto potresemo s sladkorjem v prahu.
Boste potrebovali:
- 250 ml sveže iztisnjenega pomarančnega soka;
- lupina 0,5 pomaranče;
- 1 kozarec pšenične moke;
- 2 jajci;
- 1 skodelica sladkorja;
- 1 čajna žlička pecilnega praška;
- ščepec soli;
- maslo za mazanje;
- 150 g pomarančnih čokoladnih tablet.
Presejte moko, jo zmešajte s pecilnim praškom. Iz pomaranč iztisnite sok, tanko podrgnite lupinico. Ločite rumenjake od beljakov in jih pretlačite s sladkorjem. Jajca zmešajte z moko. V mešanico jajc in moke v porcije vlijte polovico količine pomarančnega soka, previdno drgnite kepe. Mešajte v lupini. Beljake stepemo skupaj s soljo, postopoma jih dodajamo testu. Zmes mešajte zelo nežno, da ne odpade.
Posodo multivarka namažemo z maslom in vanj vlijemo testo. Zaprite pokrov in nastavite način "Bake" za 35-40 minut. Ko se cikel konča, naj se piškot ohladi in ga nato previdno položite na desko. Izdelek prelijte s preostalim pomarančnim sokom in pustite, da se namoči. Stopite čokoladne tablete v mikrovalovni pečici ali vodni kopeli. Z žlico premažite zaledenitev torte. Pustimo, da se strdi, in kolač narežemo na koščke.
Čokoladni mafin z oreščki
Da bo torta še bolj intenzivnega okusa, lahko v testo dodate koščke temne čokolade ali rozin. Postrežemo s sveže kuhano kavo.
Boste potrebovali:
- 2 skodelici pšenične moke;
- 100 ml mleka;
- 4 jajca;
- 150 g sladkorja;
- 200 g masla;
- 4 žlice. žlice kakava v prahu;
- 0,5 skodelice oluščenih orehov;
- ščepec soli;
- 1 čajna žlička sode bikarbone;
- 1 žlica. žlico limoninega soka.
Orehe popražimo na suhi ponvi in na drobno sesekljamo ali zmeljemo v možnarju. Stopite maslo, zmešajte s sladkorjem in kakavom v prahu. Dodajte jajca in soda, gašena z limoninim sokom. Na porcije stresemo presejano moko in nasekljane orehe. Zamesimo mehko, homogeno testo in ga damo v posodo za multivarke, rahlo naoljeno. Nastavite nastavitev Bake in torto kuhajte približno eno uro.
Končni izdelek nekoliko ohladite in ga previdno odstranite iz posode. Torte lahko potresete s sladkorjem v prahu, pomešanim s kakavom v prahu. Druga možnost dekoracije je že pripravljena orehovo-čokoladna pasta, nanesena na površino z nožem.
