Mafini so priročni, ker jih je mogoče pripraviti zelo hitro, skoraj vse sadje in jagode pa lahko uporabimo kot nadev. Porcijski piškoti so odlična sladica za okrasitev vaše čajne ali mizice.
Potrebno je
- Sestavine za 6 kolačkov:
- - 2 jajci;
- - 105 g trsnega sladkorja;
- - 50 ml rastlinskega olja;
- - 60 ml mleka;
- - 110 g moke;
- - 6 g pecilnega praška;
- - 1 jabolko.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 180C, olupite jabolko in narežite na majhne koščke.
2. korak
V skledi stepemo jajca s sladkorjem, vlijemo rastlinsko olje, sestavine premešamo. Dodamo moko, presejano s pecilnim praškom, premešamo in vlijemo mleko. Vse sestavine še enkrat zmešajte do gladke mase in dodajte koščke jabolk.
3. korak
Testo porazdelimo v papirnate kalupe za mafine in ga pošljemo v pečico 15-20 minut. Pripravljenost muffinov lahko preverimo z lesenim zobotrebcem.
