Nutricionisti verjamejo, da ljudje, ki zavračajo zajtrk, delajo veliko napako. Po njihovem mnenju je jutranji obrok glavni in ima zelo pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja. Da je zajtrk zdrav, je pomembno, da izberete izdelke, ki so potrebni za njegovo pripravo, ki povečajo energijski naboj in blagodejno vplivajo na počutje.
Skuta
Če želite za zajtrk postreči nekaj zdravega, pomislite na skuto. Je skladišče kalcija in beljakovin, hkrati pa je v skuti malo maščobe, ni kalorična. Za ljubitelje sladkih jedi ga lahko premagate z mešalnikom in dodate koščke jabolk. Skutino maso namažemo na kruh ali toast, po vrhu pa posujemo s cimetom. Druga možnost ni za tiste s sladkosnedom: skuto morate soliti in masi dodati koščke zelenjave in zelišč: kumare, paradižnik, paprika.
Jajca
Jajca niso le zdrav izdelek, temveč tudi potrebna za telo. Občutek lakote vas bo obiskal šele kosilo, če boste dan začeli z njimi, saj so jajca bogata z beljakovinami. Za tiste, ki spremljajo raven holesterola, jajc ne pražite na maslu in v njihovo sestavo vključite slanino. Jajca sama po sebi ne dvigujejo slabega holesterola.
Jogurt
Jogurt pomaga izboljšati prebavne procese zahvaljujoč probiotikom, kar pomeni, da pomaga znebiti se odvečnih kilogramov. Če jogurt vključite v svoj zdrav zajtrk, lahko pomagate znižati slab holesterol. Ta izdelek je bogat z vitaminom B12, pa tudi z jodom, kalcijem, cinkom in fosforjem. Poleg tega telo mleko, iz katerega črpamo tudi kalcij, absorbira slabše kot jogurt. Bolje je, da ta izdelek kupite brez polnil in arome v obliki medu, jagodičja ali sadja dodajate sami.
Ovseni kosmiči
Obilen in zdrav zajtrk lahko vključuje ovseno kašo. Ta kaša je bogata z vlakninami, zato pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi in znižuje holesterol. Ovsena kaša kot hrana z nizkim glikemičnim indeksom zavira apetit.
Smoothie
Če je vaš zdrav zajtrk sestavljen iz napitkov, lahko vsak dan uživate sadje in zelenjavo zjutraj. Pripravljamo ga na osnovi nemasnih mlečnih izdelkov: jogurta, kefirja ali samo mleka.
Jagode
Vsekakor je vredno dodati peščico jagodičja jogurtu ali ovseni kaši, četudi je odmrznjena, če zdaj ni poletje. Navsezadnje niso veliko kalorične, vsebujejo pa kup hranil in vitaminov. Fitohranila in antioksidanti, ki jih najdemo v jagodah, malinah, borovnicah in drugih jagodah, pomagajo srcu in zmanjšujejo tveganje za nastanek raka.
Zeleni čaj
No, kakšen zdrav zajtrk je lahko brez zelenega čaja. Omeniti velja, da lahko ta posebna pijača zaradi edinstvenih snovi katehinov prepreči poškodbe telesnih celic. Da bi jih sprostili, je treba zeleni čaj infundirati vsaj 5 minut.
