Kislica pozitivno vpliva na vaskularni sistem telesa. Če ni kontraindikacij, zdravniki svetujejo, da to koristno zelenje uvedete v svojo prehrano.
Kislove liste lahko uživamo tako ločeno kot del obrokov. Hrana iz kislice vsebuje znatno vsebnost vitamina C. Normalizira presnovo holesterola v krvi in preprečuje razvoj ateroskleroze. Kalij, ki je v večji količini del kislice, blagodejno vpliva tudi na ožilje. Zaradi te lastnosti so listi kislice še posebej koristni pri hipertenziji.
Vrednost kislice je v tem, da se njeni listi pojavijo zgodaj spomladi, ko primanjkuje sveže zelenjave. Mladi listi veljajo za bolj hranljive in koristne, saj prevladujejo citronska in jabolčna kislina.
Uporaba kisle zelenice preprečuje razvoj anemije, pojav težav s centralnim živčnim sistemom. Kompleks zdravilnih snovi kislice izboljša učinkovitost srca, preprečuje aritmije in težko dihanje, redči kri in zmanjšuje tveganje za nastanek krvnih strdkov.
Strokovnjaki ugotavljajo, da je kislica koristna za podporo procesom obnove celic. Poleg tega ti listi spodbujajo dobro prebavo in so zelo koristni za dlesni in zobe. Zato ne pozabite na pripravo zdrave hrane s kislico. Naredi čudovite lahke juhe in okusne pite.
