Pavlova se zdi težka jed, zato se trudijo, da je sploh ne bi. A temu ni tako. Presenetite sebe in goste z okusno jedjo, ki je videti okusno in božanskega okusa.
Potrebno je
- - 5 beljakov
- - 250 g sladkorja
- - žlica koruznega škroba
- - žlica belega kisa
- - 250 g jagod
- - 250 ml smetane
- - 3 žlice sladkorja
- - temna čokolada po okusu
- - limonin sok
Navodila
Korak 1
Beljake stepemo v mešalniku. Vse prelijte z limoninim sokom. Beljake prestavimo v posodo za mešanje in stepemo s koruzno moko in kisom. Sladkor dodajte postopoma in nadaljujte z mešanjem. Nehajte z mešanjem, ko je celotna masa gladka in se beljakovine popolnoma raztopijo.
2. korak
Na pekač položite pergamentni papir. Z žlico oblikujte majhne kroge. V notranjosti je treba malo potisniti luknjo, ki ni skozi.
3. korak
Pečemo v ogreti pečici na 120 stopinj pol ure. Med kuhanjem ne odpirajte vrat pečice, sicer se vaše pecivo ne bo dvignilo in bo videti kot navadne torte.
4. korak
Vmešamo smetano in sladkor, jagode pa narežemo na majhne koščke. To mešanico porazdelite po vsaki torti. Po vrhu potresemo s konfeti ali naribano temno čokolado. Postrezite s čajem! Dober tek!
