Špinačno omako je zelo enostavno pripraviti, vendar ima precej zapleten okus in koristi za zdravje.
Potrebno je
- - špinača - 1 šopek listov 10 kosov.
- - sončnična semena - 0,5 skodelice
- - česen - 1 strok
- - sol, poper - po okusu
- - voda - 100 ml
Navodila
Korak 1
Špinača je zelenjavno zelenjava, najljubši izdelek slavnega mornarja Papaya, iz katerega je risani lik postal močan in se je lahko spopadel s katerim koli sovražnikom. In avtorji slike sploh ne pretiravajo, saj je špinača bogat vir vlaknin, vitaminov A, C, skupine B, K in PP, pa tudi tako pomembnih mikro- in makroelementov, kot so jod, železo, fosfor, magnezij in drugi. Za pripravo omake boste potrebovali majhen kup 10 listov špinače.
Liste je treba oprati s hladno tekočo vodo in nato sprati s hladno kuhano vodo.
Pripravljene liste položite v skledo mešalnika.
2. korak
Temu dodajte olupljena surova sončnična semena. Prednosti tega izdelka so bile znane že v starih časih. Jedrca surovih semen vsebujejo vitamine, kot so A, B, E, pa tudi pomembne elemente: magnezij, natrij, cink, kalij, železo, jod in selen.
3. korak
O koristnih lastnostih česna se nima smisla dodatno pogovarjati, ker je znan vir fitoncidov, odlično sredstvo za preprečevanje in zdravljenje ARVI in prehladov. Za pripravo omake potrebujete le en strok česna, ki ga morate najprej olupiti.
4. korak
V skledo s pripravljeno hrano, soljo in poprom nalijte hladno vodo. Vse skupaj obrišite z mešalnikom. Omaka je pripravljena za uživanje.
Omeniti velja, da je špinačna omaka pripravljena iz surovih, ne toplotno obdelanih izdelkov, kar pomeni, da čim bolj ohranja koristne lastnosti vsakega od njih. Upoštevati je treba, da se nekateri vitamini uničijo ne le pod vplivom visokih temperatur, temveč tudi pri interakciji z zrakom in svetlobo. Špinačno omako lahko hladite do 3 dni v tesno zaprti stekleni posodi.
