Polpete se kuhajo v pečici, zato ni treba stati ob štedilniku ob ponvi in kuhati polpete.
Potrebno je
- - 200 g špinače,
- - 800 g mletega mesa,
- - 1 jajce,
- - 1 žlica. namizna gorčica,
- - 50 g naribanega parmezana,
- - 3 rezine belega toast kruha brez skorje,
- - 2 papriki,
- - 1 čebula,
- - 3 paradižniki,
- - sol in mleti črni poper po okusu.
Navodila
Korak 1
Kruh damo v mešalnik in ga zmeljemo v drobtine. Nato ga prestavite v skledo, dodajte mleto meso, jajce, špinačo, sir, gorčico, sol in poper po okusu. Vse zmešajte.
2. korak
Mleto meso oblikujte v majhne polpete. Dobili bi približno 20-25 kosov. Položimo jih na pekač, obložen s folijo in namazan s sončničnim oljem. Kroglice pošljite v pečico, ogreto na 185 stopinj, in pecite 30-40 minut, dokler se ne zmehča.
3. korak
Medtem ko se polpete pečejo, pripravimo omako. Čebulo drobno nasekljamo. V ponev segrejte sončnično olje. Tam položite čebulo in med nenehnim mešanjem pražite približno 5-7 minut.
4. korak
Medtem olupljeno papriko in paradižnik damo v mešalnik. Vse je treba zmleti ne prav fino.
5. korak
Dobljeno maso vlijemo v ponev s čebulo, soljo in poprom po okusu. Zavremo, zmanjšamo ogenj in pokrito dušimo 10–20 minut, dokler paprika ne postane mehka.
6. korak
Kroglice postrezite z omako in pire krompirjem.
