Recept za pripravo skutnih vrečk je zelo preprost. Časa kuhanja ne bo trajalo veliko. In rezultat vas bo navdušil s prijetnim okusom.
Potrebno je
- - skuta 400 g;
- - maslo ali margarina 250 g;
- - moka 400 g;
- - granulirani sladkor 150 g;
- - vanilin 1/6 žličke;
- - pecilni prašek 2 žlički
Navodila
Korak 1
Vnaprej odstranite olje iz hladilnika. Maslo in skuto pretlačite v priročno posodo. Tej zmesi dodamo presejano moko, ki jo zmešamo s pecilnim praškom. Količino moke prilagodite kakovosti skute. Zamesimo testo, ki je elastično, vendar ne zelo tesno. Nato ga dajte v vrečko in za eno uro postavite na hladno.
2. korak
Po določenem času testo razdelite na dva kosa. Vsak del zvijemo v tanek krog. Ne zanosite se s posipom moke po mizi, ker pretesno testo bo naknadno vrečke pretrdo. Zrnat sladkor zmešajte z vanilijo, nato z njim potresite koščke testa. Da se sladkor dobro zaskoči, enkrat ali dvakrat valjajte valjar v krog.
3. korak
Prazne z ostrim nožem razdelite na trikotnike, sektorje. Zvijemo jih v vrečke.
4. korak
Pripravite pekač za pecivo. Namažite ga s tanko plastjo olja. Pokrijemo ga s papirjem za peko. Polizdelke položite na list. Preden položite na pekač eno stran vsake vrečke v granulirani sladkor. Ne pretiravajte s sladkorjem, saj med pečenjem se stopi, nato pa zgori na listu.
5. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj. Postavite pekač s proizvodi iz testa, pecite 25 minut na zmernem ognju.
