Terina za palačinke je odlična poslastica, ki jo bodo zagotovo uživali otroci in odrasli. Treba je opozoriti, da poslastica ni le okusna, ampak tudi zelo koristna za telo.
Potrebno je
- - 3 jajca;
- - 500 ml mleko;
- - 2 žlici. sladkor, ki je narejen pri pripravi palačink ali polnjenju;
- - ½ žličke sol;
- - 3 žlice. rastlinsko olje;
- - maslo (za mazanje palačink);
- - 200 g malin;
- - 50 g mlečne čokolade;
- - 350 g skute;
- - 250 g maskarponeja;
- - 80 g kisle smetane;
- - krema;
- - 10 g želatine;
- - 80 g bele čokolade.
Navodila
Korak 1
Najprej pripravimo testo za palačinke. Če želite to narediti, potrebujete posebno posodo, v katero morate razbiti jajca, dodati tudi sol in sladkor. Vse premešajte z metlico. Tam dodajte mleko, rastlinsko olje in moko ter vse premešajte. Po tem bi morali dobiti testo, ki se zlahka nalije.
2. korak
Nato ponev dobro segrejte in jo omažite z rastlinskim oljem. Palačinke lahko zdaj spečemo. Ne pozabite vsako palačinko namazati z maslom.
3. korak
Nato pripravite jagodičje. Če je bil v vašem zamrzovalniku, ga vzemite ven in odmrznite. Po tem iz mešanice iz jagod naredite homogeno maso. Temno čokolado dajte v mikrovalovno pečico in jo stopite, zato ji ne pozabite dodati prekuhane vode.
4. korak
Po tem lahko začnete s pripravo nadeva. Za njegovo pripravo boste potrebovali skuto in sladkor. Zmešajte vse sestavine. Tam morate dodati mascarpone (sir iz skute) in vliti kislo smetano. Vse zmešajte.
5. korak
Palačinke damo v posebno obliko. To je treba storiti tako, da robovi palačink visijo iz kalupa. Kremi dodajte želatino. Da nabrekne, pustite tri minute. Po nabrekanju segrejte in premešajte. Nato ohladimo in tja dodamo skutni nadev. Nato morate vse sestavine zmešati z mešalnikom. 1/3 dela dajte v palačinke. Na vrh palačinke.
6. korak
Preostali nadev iz skute enakomerno razdelimo. Dajte jagode v eno polovico in premešajte. V drugo polovico damo stopljeno čokolado in prav tako premešamo. Drugo plast položimo čez palačinke. Na vrhu vse pokrijemo z palačinkami.
7. korak
Tretji sloj bo sestavljen iz čokolade in polnjenja skute. Vrh pokrijte tudi z palačinkami. In shranite v hladilniku tri ure.
8. korak
Potem morate narediti terinovo kremo. Smetano segrejte in v njej stopite belo čokolado. Ko se ohladi, morate dodati jagode in premešati vse sestavine. Ko minejo tri ure, terino obrnite na krožnik. Prelijemo s čokoladno malinovo kremo. Za okras lahko uporabite preostale jagode.
