Airfryer je zelo uporaben kuhinjski aparat, v katerem lahko kuhate meso, perutnino, pite ali kolačke. Poskusite z drugo možnostjo - domačimi piškoti. Skuta, piškoti, pecivo - receptov je veliko, vsi izdelki pa so zelo okusni.
Potrebno je
- Mehki skutani piškoti:
- - 200 g skute (po možnosti mehke);
- - 1 jajce;
- - 150 g olja;
- - 0,5 skodelice sladkorja;
- - 1 čajna žlička pecilnega praška;
- - 300 g pšenične moke;
- - sladkor v prahu za posipanje.
- Koks piškotki:
- - 200 g kokosa;
- - 200 g sladkorja;
- - 200 g masla;
- - 3 jajca;
- - 300 g pšenične moke;
- - 1 žlica. žlica pecilnega praška;
- - 100 g bele čokolade;
- - 2 žlici. žlice smetane z nizko vsebnostjo maščob.
- Dvobarvni kakavovi piškoti:
- - 180 g kremne margarine za peko;
- - 1 skodelica sladkorja;
- - 1 jajce;
- - 2 skodelici moke;
- - 1 čajna žlička pecilnega praška;
- - 2 žlici. žlice kakava v prahu.
Navodila
Korak 1
Mehki skutani piškoti
Skuto zmešajte z jajcem. Olje naribajte in dodajte mešanici. Moko presejte, jo primešajte pecilnemu prašku in porcije dodajte masi skute. Zamesimo mehko testo in ga na pomokani deski razvaljamo v ne pretanko plast. S kozarcem izrežemo kroge, na vsakega damo pol čajne žličke sladkorja, prepognemo krog na polovico in nato spet na polovico. Dobili boste lep volumetrični trikotnik. Iz pergamentnega papirja izrežite krog in z njim obložite srednji žar Airfryerja. Po vrhu razporedimo piškote in jih pečemo pri 230 ° C. Postopek bo trajal približno 15 minut. Končne piškote ohladimo in potresemo s sladkorjem v prahu.
2. korak
Koksa piškoti
Ti piškoti se zelo hitro skuhajo. Testo ni treba razvaljati, dovolj je samo, da iz njega zvijemo majhne kroglice. Končni izdelki so mehki, s tanko hrustljavo skorjo. Po želji lahko končne piškote pokrijemo s stopljeno belo čokolado, dobro se poda k prijetnemu okusu kokosa.
3. korak
Zmehčano maslo pretlačimo s sladkorjem. V mešanico eno za drugim stepemo jajca, med mešanjem dodamo kokosove kosmiče in nato na dele dodamo presejano moko, pomešano s pecilnim praškom. Testo razdelimo na majhne kepice, vsako zvijemo v kroglico in jo s prsti rahlo sploščimo. Kose razporedite na sredino rešetke Airfryerja, obložene s papirjem za peko. Če papirja ni, uporabite kalupe. Izdelke pečemo približno 15 minut pri 180 ° C. Nato piškote vzamemo in ohladimo na deski. Na vodni kopeli stopimo čokolado, dodamo smetano in premešamo. Z žlico piškote okrasite s čokolado, pustite, da se strdijo in jih postrezite na mizi.
4. korak
Kakavovi dvobarvni piškoti
Ta piškotek je videti zelo lepo. Po želji mu lahko daste drugačen videz - na primer tako, da na kroju naredite šahovski vzorec. Jajca in sladkor stepemo z mešalnikom, dodamo zmehčano maslo in presejano moko. Testo razdelimo na 2 dela, enemu dodamo kakav v prahu in temeljito premešamo. Vsako vrsto testa razvaljamo v plast na deski, posuti z moko. Temno plast testa položimo na svetlo, nanjo pa zvijemo celotno strukturo. Z ostrim nožem ga narežemo na koščke debeline 1 cm. Srednjo rešetko Airfryerja obložimo s papirjem za peko, nanjo razporedimo prazne prostore. Izdelke pečemo 20 minut pri 200 ° C. Končane piškote ohladite in postrezite.
