Čudovita sladka sladica v obliki apetitnega zvitka z oreščki. Skuta testo naredi ta zvitek ne samo okusen, ampak tudi zelo koristen za vaše zdravje.
Potrebno je
- - 150 g nemasnega jogurta;
- - 100 g masla;
- - 50 g kisle smetane;
- - 250 g maščobne drobljive skute;
- - 450 g vrhunske moke;
- - 100 g sladkorja;
- - 1 računalnik. vrečka pecilnega praška;
- - 200 g sesekljanih orehov;
- - 2 kos piščančja jajca;
- - 10 g cimeta;
- - 1 računalnik. vrečka vanilin;
- - 50 g tekočega medu.
Navodila
Korak 1
Za ta čudovit zvitek lahko vzamete poljubne oreščke, orehe, lešnike, mandlje, arašide, vse je odvisno od vašega okusa in želja. Glavna stvar je, da so vsi oreški dobro posušeni, če so oreški vlažni ali malo zreli, pečico segrejte in orehe držite v vroči pečici, dokler se popolnoma ne posušijo. Običajno traja največ petnajst minut. Odstranite matice in ohladite.
2. korak
Vzemite maslo, ga stopite v mikrovalovni pečici in mu dodajte sladkor, z vilicami zmeljite nastalo zmes, dokler ni gladka. Zmes damo v veliko skodelico mešalnika in malo stepemo, dodamo jogurt, nato pa na majhne porcije skutamo in še enkrat stepemo. Položimo v globoko skledo, dodamo pecilni prašek in presejano moko. Zamesimo testo. Nastalo testo zavijte s folijo za živila in v hladilniku pol ure.
3. korak
Jajca stepemo z malo sladkorja, dodamo cimet in nekaj kuhane ohlajene vode. Oreške zdrobite v možnarju ali mlinčku za kavo, dodajte stepenim jajcem. Dodamo med in dobro premešamo z vilicami. Testo razvaljamo, nadev razporedimo v enakomeren sloj in zvijemo v rolado. Pečemo v ogreti pečici štirideset minut.
