Ta apetiten, obilen prigrizek vam bo uspešno pomiril tek na svežem zraku!
Potrebno je
- Za 2 obroki:
- - 500 g velikih gob;
- - 0, 5 kosov velika čebula;
- - 225 g mletega mesa;
- - sol in poper po okusu.
Navodila
Korak 1
Operite šampinjone in jim previdno odrežite noge. Sesekljajte jih zelo drobno.
2. korak
Polovico čebulne glave z nožem nasekljamo na zelo majhno kocko. Prav tako je navaden grater ali (še bolje) kombajn kot nalašč za sekanje čebule. Nalijte v skledo, dodajte mleto meso in sesekljane krake šampinjona, temeljito premešajte. Ne pozabite dodati soli in popra po okusu in še enkrat premešati.
3. korak
V žaru segrejte premog do srednje močnega ognja.
4. korak
Gobove pokrovčke napolnite z mletim mesom in meso položite na pripravljeno rešetko - naj se najprej zapeče! Nato kuhajte, občasno obračajte, dokler ne zmehčate. Po želji na vročo predjed potresemo nariban parmezan, da se sir stopi. Tudi vaša najljubša zelenica je odlična za postrežbo.
