Če želite za večerjo skuhati nekaj okusnega in v hladilniku le najpogostejša živila, pripravite to čudovito enolončnico. Po izkušnjah številnih gospodinj takšna jed iz ajde in mletega mesa v nekaj minutah izgine z mize. S tem receptom vam dolgo ne bo treba prepričevati družine, da bi jedli ajdovo kašo!
Potrebno je
- - ajda - 200 g;
- - meso - 200 g;
- - čebula - 1 kos;
- - majoneza - 3 žlice. žlice;
- - sir - 100 g;
- - sol, začimbe - po okusu.
Navodila
Korak 1
Najprej skuhajte kašo na svoj običajni način. Drobljenca prelijemo z vročo slano vodo v razmerju 1: 2 in na zmernem ognju kuhamo približno dvajset minut. Kašo lahko kuhate, dokler ni popolnoma mehka, ali pa je ne kuhate malo - ajda bo še vedno pečena v pečici. Ta recept je kot nalašč tudi za "odstranjevanje" ostankov ajde, ki so že v vašem hladilniku.
2. korak
Meso pomaknite skozi mlin za meso. Posolite in popoprajte po okusu ter po potrebi dodajte še druge začimbe. Za enolončnice je primerno skoraj vsako meso. Uporabite lahko tudi že pripravljeno polnjenje iz trgovine.
3. korak
Čebulo narežemo na kolobarje in na rastlinskem olju prepražimo do prosojnosti. Ne cvremo preveč.
4. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj. Globok pekač namažemo z oljem.
5. korak
Kuhano ajdo damo v kalup, plast poravnamo. Na vrh položite plast mletega mesa, nato pol obroča čebule. Po čebuli enakomerno razporedite plast majoneze. Sir naribamo na grob ribež in potresemo po enolončnici.
6. korak
Posodo postavimo v ogreto pečico za 20-30 minut - toliko časa, da je mleto meso kuhano in zlato rjavo na siru. Nato odstranimo, pustimo, da se enolončnica nekoliko ohladi in narežemo na koščke. To enolončnico lahko naredite tudi v porcijskih oblikah ali loncih.
