Azu v tatarskem jeziku je obilna in okusna jed. Lahko ga kuhamo v multivarku - takrat bo tudi postopek kuhanja zelo preprost!

Potrebno je
- - govedina - 500 gramov;
- - krompir - 6 kosov;
- - dve čebuli;
- - tri vložene kumare;
- - en paradižnik, en korenček;
- - dva stroka česna;
- - kumarica ali voda - 200 mililitrov;
- - paradižnikova pasta - 2 žlici;
- - ghee ali rastlinsko olje, sol, začimbe.
Navodila
Korak 1
Sperite meso, narezano na kocke. Krompir narežemo na kocke. Narežemo na kocke in korenje s čebulo, paradižnikom in kumarami. Česen nasekljajte.
2. korak
Govedino damo v skledo multivarka, dodamo olje, premešamo. Zaprite pokrov, izberite program Fry / Bake, med občasnim mešanjem kuhajte dvajset minut.
3. korak
Odprite pokrov, dodajte korenje in čebulo, premešajte. Zaprite pokrov, izberite isti program, med mešanjem kuhajte deset minut.
4. korak
Dodamo paradižnik in kumare, premešamo, ponovno zapremo pokrov, spet kuhamo deset minut.
5. korak
Zdaj dodajte česen, krompir, slanico, paradižnikovo vodo, sol in začimbe po okusu. Zaprite pokrov, izberite program "Ragu", kuhajte osnove v tatarščini eno uro. Dober tek!