Zelo okusne, zdrave in krepke sladice dobimo iz skute in jagodičja. Odlično dopolnjujejo večerjo.
Potrebno je
- - 200 g orehov;
- - 600 g zamrznjenih jagod;
- - rastlinsko olje;
- - 250 g sladkorja;
- - 500 g skute;
- - 500 g vanilijevega jogurta;
- - 3 vrečke vaniljevega sladkorja;
- - lupina in sok 1 limone.
Navodila
Korak 1
Najprej morate sesekljati oreščke. Jagode malo odmrznite. Nato pekač pokrijemo s papirjem za peko in ga namastimo z malo rastlinskega olja.
2. korak
Če želite narediti karamelo, morate vzeti 175 g sladkorja, dati v ponev in stopiti na zmernem ognju do svetlo rumene barve. Nastalo zmes je treba zmešati z oreščki in položiti na kos aluminijaste folije, nato pa jo zgladiti z namaščeno leseno lopatico. Nato morate karamelo ohladiti in z nožem sesekljati na koščke.
3. korak
Priporočljivo je, da jagode zmeljemo v mešalniku. V nastali pire dodajte preostali sladkor.
4. korak
Nato zmešamo skuto, jogurt, vaniljev sladkor, lupinico in limonin sok.
5. korak
Sesekljana orehova karamela, skuta in jagodičja kaša so po plasteh skrbno razporejene v kozarce. Sladico lahko okrasimo s svežim ribezom, malinami ali jagodami in karamelnimi palicami.
6. korak
Pred serviranjem je treba jagodno skuto s karamelo shraniti v hladilniku.
