Zdaj je Veliki post. Če postite, potem vsekakor poskusite pripraviti to preprosto in okusno juho. Pripravljen je zelo preprosto. Poleg tega je to samo vitaminska bomba. Primerno za kuhanje in kot pire juha (če vse sestavine zmeljete v mešalniku).
Potrebno je
- - lonec s čisto hladno vodo - 1,5 litra (več, odvisno od tega, koliko juhe potrebujete);
- - čebula (jaz sem imela rdečo) - 1/4 čebule;
- - korenje - 1 kos;
- - bučke - 0,5 kosov. (če je sadje majhno);
- - jajčevci - 0, 5 kosov. (če je sadje majhno);
- - zelenica (čebula, peteršilj, koper) - kup.
- - nekaj strokov česna;
- - sladki grah - več kosov;
- - belo vino (neobvezno) - 100 ml;
- - sol po okusu;
- - paradižnik (imam češnjo) - 3-4 kos.;
- - lovorjev list - več kosov.
Navodila
Korak 1
Vse sesekljane sestavine na drobno sesekljajte. Vse damo v lonec z vodo, dodamo začimbe in vino. Postavite na majhen ogenj.
2. korak
Ko juha zavre, kuhamo 30 minut (ni več potrebno). Juha je pripravljena. Če potrebujete samo juho, potem zelenjavo dajte v cedilo, ne boste je več potrebovali. To juho lahko celo zamrznete za prihodnost, vendar je nisem poskusil. In se lahko uporablja kot osnova za pusto juho.
3. korak
Vse lahko zmeljete do konsistence juhe iz kaše in jeste vitamine. Resda nenavadni okus morda ne bo všeč vsem vašim družinskim članom.
