Okusna pita iz nežnega skuta s hruškami. Za okus lahko v testo dodate malo cimeta ali ga potresete po že pripravljenih pecivih. Namesto hrušk so za to torto dobra tudi sladka jabolka.
Potrebno je
- Za šest obrokov:
- - 200 g moke;
- - 200 g skute;
- - 115 g masla;
- - 1 skodelica sladkorja;
- - 3 jajca;
- - 2 hruški;
- - 1 čajna žlička pecilnega praška, vanilija;
- - sladkor v prahu, cimet po okusu.
Navodila
Korak 1
Vnaprej odstranite maslo iz hladilnika, da postane mehko. Po tem ga stepemo z mešalnikom skupaj s sladkorjem. Dodajte jajca eno za drugim, po vsakem temeljito premagajte z mešalnikom. Nato dodamo skuto in vanilin, vlijemo presejano moko in pecilni prašek za testo. Zmes zmešajte z žlico.
2. korak
Sveže hruške sperite, narežite na rezine, previdno odstranite vsa semena. Če uporabljate jabolka, potem vzemite rdeča sladka, prav tako jih je treba oprati in razrezati na kroge. Vzemite pekač za torto ali pito, vanj položite nastalo skutno testo. Od zgoraj lepite kroge hrušk na enaki razdalji drug od drugega. Kalup postavite v pečico, ogreto na 170 stopinj.
3. korak
Pito s hruškovo skuto pečemo 60-70 minut pri določeni temperaturi. Pita je zelo aromatična in hrustljava. Pripravljenost torte je enostavno preveriti z leseno palico - iz središča mora priti suha, brez prilepljenih kep testa. Ohladite ga, ne da bi ga vzeli iz kalupa, nato potresite s sladkorjem v prahu. Če želite, lahko potresete s cimetom. Postrezite s čajem, kavo ali mlekom. Dobro kot sladica ali celo zdrav sladki zajtrk za otroka.
