Avstralski bananin zrezek je eksotična in zelo izvirna jed. Nenavadna kombinacija okusov bo zagotovo všeč prefinjenim gurmanom.
Potrebno je
- - 600 g govedine
- - 50 g masla
- - krušne drobtine
- - sol
- - mleti črni poper
- - 1 jajce
- - 2 banani
- - 2 žlici. l. moka
- - rastlinsko olje
Navodila
Korak 1
Govedino narežemo na tanke rezine in rahlo stepemo s kladivom za meso. Prazne pražite na maslu, dokler se ne pojavi rjava hrustljava. Dodajte sol in črni poper, kot želite.
2. korak
Banane narežemo na tanke, dolge krožnike. V ločeni posodi stepemo jajce z vilicami ali metlico. Banane potopite v moko, nato v jajčne in krušne drobtine. Na maslu, ki ostane po praženju govedine, popražite prazne.
3. korak
Meso položimo v rahlo naoljen pekač (maslo ali zelenjava). Na vsak grižljaj položite podušene banane. Poleg tega potresemo s fino naribanim sirom. Zrezke postavimo v pečico in kuhamo 5-7 minut. Jed postrezite s svežimi zelišči.