Buča je neverjetno uporaben izdelek za človeško telo. Ogromno vitaminov in elementov v sledovih, ki jih vsebuje, neskončno število jedi, ki jih lahko pripravimo iz buče, bi jo lahko uvrstilo med priljubljene na kateri koli mizi. Vendar je zdaj nezasluženo pozabljen. Poskusite to jed z uporabo te zelenjave - svinjine v bučni omaki.
Potrebno je
- - 300 g svinjske kaše;
- - 1 bučka;
- - 2 paradižnika;
- - 100 g buče;
- - pire krompir;
- - 100 ml smetane;
- - 50 g sira;
- - 2 žlici. žlice sojine omake;
- - 2 žlici. žlice rastlinskega olja;
- - začimbe.
Navodila
Korak 1
Svinjino temeljito sperite in jo podrgnite z začimbami, maslom in sojino omako. Svinjsko meso zavijte v folijo.
2. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj. Svinjino je treba pri tej temperaturi peči pol ure. Ko je jed pripravljena, jo odstranite iz pečice.
3. korak
Končano svinjino narežemo na približno 1 cm debele rezine.
4. korak
Bučke operemo in narežemo tudi na rezine. Zalijte s sojino omako in na vsaki strani dušite.
5. korak
Paradižnik je treba oprati in narezati tudi na rezine.
6. korak
Začnimo kuhati bučo. Odlepite ga in zavrite, dokler se ne zmehča. Dodamo smetano in stepemo celo zmes. Zavremo in kuhamo približno 5 minut.
7. korak
Nastali bučni pire ohladimo. Nato naribajte sir s finim ribežem in združite bučni pire z naribanim sirom.
8. korak
Pire krompir iz slaščičarske brizge nalijemo na posodo tako, da dobimo trikotnik. Na sredino tega trikotnika vlijemo bučno omako, na katero pokončno v vrsto položimo rezine mesa, bučk in paradižnika.
