Jajčevec je okusna zelenjava, ki se zaradi nizke vsebnosti kalorij pogosto uporablja v dietetični hrani. Poleg tega je priporočljivo uživati zelenjavo za preprečevanje bolezni srca in ožilja. Jajčevce lahko gojite na ozemlju poletne koče.
Kalijoča semena
Z vzgojo sadik bi morali začeti konec februarja. Semena jajčevcev je treba kisati z 1% raztopino kalijevega permanganata. Za razkuževanje semena damo v vrečko iz gaze in jih potopimo v tekočino za 25-30 minut. Nato jih operemo v tekoči vodi.
Semena so trda, zato je priporočljivo, da jih po jedkanju obdelamo z borovo kislino in pripravimo raztopino 0,5 g snovi in liter vode. Semena hranijo v raztopini en dan.
Pripravljena semena zavijemo v mokre robčke, jih damo v krožnik in damo v plastično vrečko. Po 4-5 dneh se bodo izrasli kalčki.
Priprava sadik
Za pridobitev sadik jajčevce sadimo v papirnate skodelice ali majhne plastične posode do globine 1,5-2 cm. Za uspešno gojenje jajčevcev je zemlja sestavljena iz 75% šote in 25% žagovine. Dve uri pred ponovno zasaditvijo kalivih semen zalijemo z rahlo rožnato raztopino kalijevega permanganata.
Po posejanju semen so na vrhu posuta z ohlapno zemljo in ne zaliti. Posode so prekrite s polietilenom. Sadike se pojavijo na 4-5. Dan. Če posadimo suha semena, bomo čakali na sadike približno 10 dni.
Nato film odstranimo iz posod in kalčke prenesemo na dobro osvetljeno hladno mesto s temperaturo 18 stopinj.
Kako presaditi jajčevce v tla
Sadike z 10 listi v starosti 70-80 dni veljajo za pripravljene za presaditev. Ker lahko jajčevce gojimo samo v topli zemlji, morate počakati, da se zemlja segreje do 20 stopinj. Optimalni čas za sajenje na odprtem terenu je konec maja.
Mesto za sajenje je izbrano jeseni. Zemlja bi se morala dobro ogreti. Ob jajčevcih lahko rastejo samo paradižnik in paprika. Jeseni zemljo izkopljemo, spomladi pa jo zrahljamo do globine 10-12 cm. Če je pomlad suha, moramo tla skrbno preliti.
Organska gnojila se uporabljajo pod jajčevci v višini 2-6 kg na 1 kvadratni meter M. Od mineralnih gnojil so prednostni kalij in dušik. Tretjina gnojil se vnese med pred setvijo obdelave tal. Preostanek - v obdobju strjevanja in oblikovanja sadja.
Luknje so nameščene na razdalji 25-30 cm s prehodi 45-50 cm. Po zasaditvi sadik so luknje prekrite s suho zemljo. Zalivanje se izvaja vsake 2-3 dni. V rastni sezoni se tla občasno zrahljajo in plevel uniči. Z nezadostnim zalivanjem in zmrzaljo lahko jajčevci odvržejo vse rože.
Jajčevce odstranimo, ko doseže temno vijolično barvo, sadje odrežemo z nožem ali škarje za obrezovanje skupaj s pecljem.
