Multivarku pravijo prijazna pomočnica sodobne gospodinje. V njem lahko zelo hitro skuhamo skoraj vsako jed, kar je še posebej dragoceno. Ohlapna žita, bogate juhe in aromatično pecivo iz multivarka bodo razveselili odrasle in male gurmane.
Potrebno je
- Za jagodičasto pito:
- - 2 več kozarca moke;
- - 70 g masla;
- - 1 ½ več kozarcev sladkorja;
- - 2 jajci;
- - 1 čajna žlička pecilni prašek;
- - 250 g skute;
- - 3 žlice. l. kisla smetana;
- - 1 vrečka vanilin;
- - 1 kozarec zamrznjenih jagod.
Navodila
Korak 1
Najprej preberite navodila, priložena multivarku. Še posebej bodite pozorni na razdelek o programu Peka. Posamezni koraki za različne vrste multivarkov se lahko nekoliko razlikujejo, vendar so splošna načela enaka.
2. korak
Pred peko obvezno pripravite mutivark: operite ga in pribor za kuhanje. Vse posušite s čisto krpo ali brisačo. Nato sestavite multivark z vsemi sestavnimi deli.
3. korak
Testo pripravite po izbranem receptu. Notranjo površino odstranljive posode za multivarke namažite z maslom ali rastlinskim oljem, vanj položite pripravljeno testo in gladite površino. Zaprite pokrov, dokler ne zaslišite klika.
4. korak
V meniju »Nadzorna plošča« izberite program »Peka«. Ko zasveti lučka pripravljenosti, nastavite časovnik. Nato s pritiskom na gumb "Start" začnite postopek kuhanja.
5. korak
Ko je peka končana in se multivarka ugasne, kuhane jedi ne vzemite takoj. Počakajte nekaj minut, pustite, da se pecivo nekoliko ohladi, potem ne bo krhko in ga ne bo težko odstraniti iz posode multivarka.
6. korak
Poskusite obvladati peko v počasnem štedilniku tako, da pripravite tako preprosto jagodno pito.
Začnite s testom. Če želite to narediti, presejte moko in jo zmešajte v globoki skledi s pecilnim praškom. Ohlajeno maslo narežite na majhne kocke, dodajte mešanici moke in temeljito drgnite, dokler ne nastane vlažna drobtina. Nato dodajte več kozarcev granuliranega sladkorja, stepete eno jajce in zamesite testo (mora biti mehko in elastično). Nato pripravljeno testo zavijte v plastično folijo in ga za pol ure postavite v hladilnik.
7. korak
Naredite pito. Skuto zdrgnite skozi sito. Prepričajte se, da ni grudic. Nato dodamo polovico kozarca granuliranega sladkorja, vrečko vanilin, kislo smetano, stepemo jajce in vse sestavine zelo temeljito premešamo, da postane gladka.
8. korak
Posodo multivarka obložite z naoljenim pergamentnim papirjem. Ohlajeno testo položimo na dno in oblikujemo pito s stranicami, visokimi približno 3 do 4 centimetre. Na testo nadevamo nadev iz skute, na katerega položimo zamrznjene jagode. Hermetično zaprite pokrov multivarka. Nastavite program za peko in časovnik na 60 minut. Torte ne vzemite takoj po signalu o koncu pečenja. Pustite, da se popolnoma ohladi v posodi multivarka z zaprtim pokrovom. V 20-25 minutah ohlajena skuta prevzame sproščeni jagodni sok in se rahlo strdi. Nato končno pito previdno odstranite iz multivarka in jo pred serviranjem postavite za 30 minut v hladilnik.
