Sledove tartlete so odličen prigrizek za družinsko pojedino, ki bo všeč vsem članom gospodinjstva. Jabolka v kombinaciji s koprom in kremnim sirom dodajo odličen okus in aromo tartletom. Predjed z ribami ni pripravljen dolgo, vendar se izkaže za okusno in nasitno.
Potrebno je
- - 10-15 ml končnega hrena
- - 220-240 g kremnega sira
- - 2 jabolki
- - 15-20 g kopra
- - 170-220 g krompirja
- - 2 velika sleda
Navodila
Korak 1
Izperite krompir in ga skuhajte v lupini v slani vodi. Koper temeljito operite, posušite in drobno sesekljajte. Kremni sir premešajte s hrenom in koprom. Odrežite glave ribam in izvlecite notranjost skozi rez na trebuhu.
2. korak
Naredite rez po grebenu in odstranite tanek zunanji film. S prsti nežno razdelite ribe na dva dela. Odstranite kosti grebena in reber, odstranite vse majhne kosti. File razdelimo na več kosov.
3. korak
Krompir ohladimo, olupimo in narežemo na kroge. Sperite jabolka, narežite na kroge. Vsak krog razdelite na dve polovici, odstranite jedro. Koščke jabolk prenesite v vrelo vodo in kuhajte 4-5 minut. Nežno položite na posodo.
4. korak
Rezine krompirja premažemo s sirom. Na vsako položite rezino jabolka in sleda. Na ravno posodo položite že pripravljene tartlete.
