Tropske palačinke so okusne. Sadje, domača limonina kurda, jagode - vse skupaj gre dobro. S takšnimi palačinkami boste zagotovo popestrili vsakdanji zajtrk ali kosilo.
Potrebno je
- - 1 kozarec moke;
- - 1 kozarec mleka;
- - 1 kozarec vode;
- - 4 jajca;
- - 2 banani, 2 limoni;
- - 4 žlice. žlice rjavega sladkorja;
- - 4 žlice. žlice rastlinskega olja;
- - 2 žlici. žlice škroba, sladkorja, masla;
- - sol, pecilni prašek, jagode.
Navodila
Korak 1
Razbijte dve jajci z 1 čajno žličko soli in 1 žlico. žlico sladkorja, dodajte mleko in vodo. Dodamo kozarec moke in 2 žlici škroba, stepemo. Nalijte 2 žlici. žlice rastlinskega olja, premešajte - testo za palačinke je pripravljeno.
2. korak
Za prvo palačinko v ponev dodajte nekaj kapljic olja. Nalijte prvi del testa. Vsako palačinko prepražimo, da na obeh straneh rahlo porjavi.
3. korak
Olupite lupinico limon. Vsako limono prerežite na polovico, iztisnite sok, dodajte soku pol kozarca vode.
4. korak
V skledo stepemo 2 preostali jajci, vlijemo limonin sok in vodo, stepemo. Dodajte sladkor po okusu - za Kurda je bolje uporabiti rjavi sladkor. Mešanico segrevajte na majhnem ognju, dokler se ne zgosti. Masa naj bo podobna kremi. Dodamo 50 g masla, premešamo, odstavimo s štedilnika, ohladimo kremo Kurd.
5. korak
Banane olupite, narežite na kroge, jih položite na palačinke, vsako palačinko zložite v trikotnik. Zalijte z limonino skuto, okrasite s svežimi jagodami. Tropske palačinke s sadjem in limonino skuto, pripravljene za postrežbo.
