Silicij je eden najbolj razširjenih elementov na zemlji. Njegove spojine so potrebne za normalno delovanje človeškega telesa in presnovne procese. Silicij spodbuja boljšo absorpcijo kalcija in železa.
Navodila
Korak 1
Sodobni izdelki se večinoma temeljito predelajo in jih rešijo vsega, kar je odveč, kar vodi do velikih izgub hranil, vključno s silicijem, ki izgine skupaj z odpadki. Človeško telo potrebuje 20-30 g silicija na dan. Največ je v rastlinskih proizvodih, olupkih zelenjave in sadja, lupinah žit, žitih in kalčkih.
2. korak
Rekorder po vsebnosti silicija je topinambur. V suhi snovi topinamburja je vsebnost silicija 8%. Poleg tega je silicij, ki ga vsebuje artičoka, organski in ga telo zlahka absorbira. Artičoka poleg silicija vsebuje veliko beljakovin, kalcija, vitaminov, inulina in ima nizko kalorično vsebnost, zaradi česar je prehranski izdelek, odobren za uporabo pri diabetes mellitusu. Artičoka izboljša absorpcijo selena, pridobljenega iz drugih živil. Gomolji te rastline se uporabljajo za hrano.
3. korak
Ječmenova kaša vsebuje 600 mg silicija na 100 g izdelka. Pri njegovi izdelavi se ne uporablja mletje in poliranje žita, kar prispeva k ohranjanju koristnih snovi v njem. Izkaže se, da je ječmenova kaša visokokalorična in zdrava. Poleg tega ječmen počasi zvišuje raven sladkorja v krvi, kar ima za posledico daljši občutek sitosti. Ajda je nekoliko slabša po količini silicija. V njej je enako 120 mg na 100 g izdelka. Ajda je bogata z vlakninami in hranili. Priporočljivo je za ljudi s prekomerno telesno težo in diabetesom mellitusom. Ovsena kaša vsebuje tudi silicij. Uporaba žit iz zgornjih žit bo telesu zagotovila koristne snovi in zaščitila pred boleznimi srca in ožilja ter boleznimi prebavil.
4. korak
Sveže stročnice vsebujejo dokaj veliko silicija. S tem elementom so še posebej bogate leča, zeleni grah in fižol. Leča vsebuje v svoji sestavi vse elemente, ki so potrebni za človeško telo, zeleni grah vsebuje beljakovine, podobne sestavi živali, ki jih telo zlahka absorbira. Fižol je eno najbolj zdravih živil za človeško telo. Vsebuje snovi, ki znižujejo raven sladkorja v krvi, normalizirajo metabolizem in ščitijo pred razvojem bolezni srca in ožilja. Fižol ohrani vse svoje koristne lastnosti tudi po toplotni obdelavi in konzerviranju.
5. korak
Med srednje silicijevo hrano spadajo gozdne jagode, zelenolistna zelenjava, zelišča, rozine, pistacije, jajca in nekatere mineralne vode. Čeprav ti izdelki ne vsebujejo velike količine silicija, lahko z njihovo redno uporabo v telesu vzdržujejo potrebno raven.
