Mladi krompir je idealen za pripravo različnih obrokov in prigrizkov. Izkaže se za zelo občutljivo, zaradi začimb in začimb pa pridobi neverjetno aromo in okus.
Potrebno je
- - 22-24 majhnih krompirjev;
- - 30 ml oljčnega olja;
- - 3 stroki česna;
- - žlica sesekljanega timijana in nekaj vejic za postrežbo;
- - sol in mleti poper po okusu.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 230 ° C. Pekač pokrijemo s papirjem za peko ali folijo. V veliki ponvi kuhamo krompir v koži 15-20 minut po vrenju.
2. korak
Krompir damo v cedilo, tako da je kozarec voda. Nežno ga prestavite na pekač in vsak krompir rahlo zdrobite z vilicami. Krompir potresemo z oljčnim oljem, potresemo s stisnjenim česnom, soljo, poprom in timijanom.
3. korak
Aromatični krompir pečemo v pečici 18-20 minut, takoj postrežemo.
