Ko ste pripravili palačinke z bučkami, boste videli, da je ta jed zelo okusna. Postreženi s kislo smetano so lahko odlična možnost zajtrka. Tudi majhni otroci takšne poslastice ne bodo zavrnili, saj niso prejeli le hranljivega, temveč tudi zdravega izdelka - zaradi rastlinske komponente in zelišč.
Potrebno je
- - 2 bučki
- - 500 g moke
- - 3 jajca
- - sol
- - 100 g sladkorja
- - 150 ml mleka
- - 150 ml vode
- - 300 ml rastlinskega olja
- - zelena čebula
- - koper
Navodila
Korak 1
Bučke operemo in olupimo. Drgni jih. Najbolje je, da uporabite rende, da dobite tanke trakove. Dodamo sol, sladkor. Premešajte, pustite stati 20 minut.
2. korak
Nalijte toplo mleko in vodo. Moko nežno presejte. Med nenehnim mešanjem ga dodajte malo masi, dokler ne dobite želene konsistence.
3. korak
Dodajte jajca, dobro premešajte. Koper in zeleno čebulo na drobno nasekljamo. Testu dodajte zelišča, rastlinsko olje.
4. korak
Palačinke spečemo v ogreti ponvi. Preden pečemo prvo palačinko, jo omažemo z rastlinskim oljem. Nadaljnje mazanje ponve ni potrebno, saj je olje vključeno v testo.
