Izvirna in okusna jed, ki bo zagotovo okrasila vsako praznično mizo!
Potrebno je
- - 1 jajce;
- - 2 žlici sladkorja;
- - 500 ml mleka;
- - 1/2 čajne žličke sode bikarbone;
- - 400 g moke;
- - 2 žlici oljčnega olja;
- - rafinirano oljčno olje za praženje;
- - 300 g šampinjonov;
- - oljke (1 pločevinka);
- - 1 čebula;
- - 20 g zelenjave;
- - zelena čebula;
- -Sol po okusu.
Navodila
Korak 1
Jajce stepemo s sladkorjem, ščepcem soli, prilijemo 250 ml mleka in premešamo.
2. korak
Na vrh presejte sodo bikarbono in moko ter zamesite testo.
3. korak
Postopoma ga razredčimo s preostalim mlekom, vlijemo olivno olje in rahlo stepemo.
4. korak
Palačinke iz testa spečemo na rafiniranem olivnem olju.
5. korak
Gobe nasekljamo, čebulo in na rjavem olivnem olju zapečemo.
6. korak
Oljke nasekljajte in dodajte gobam skupaj z zelišči. Kuhajte 7 minut.
7. korak
Solite malo.
8. korak
Nadev razporedite po palačinkah, oblikujte "vozle" ("vrečke"), zavežite z zeleno čebulo.
Dober tek!
