Solatno omako na osnovi oljčnega olja in kisa v evropski kuhinji zelo pogosto najdemo kot preliv za lahke zelenjavne solate, pa tudi solate z uporabo solatnih zelišč - rukole in solate. Za kuhanje uporabljamo dve vrsti kisa. Ekstra deviško olivno olje. In zelišča Provanse bodo omaki dali edinstveno aromo in celotni jedi - izvrsten okus.
Topperji so slaščičarski okraski, ki so priljubljeni ne samo med profesionalnimi slaščičarji. Torte, peciva in kolački lahko okrasimo s črkami, figurami, krožniki, tako da sladice dobijo končan in eleganten videz. V tem slogu je običajno okrasiti torte za poroke, rojstne dneve in druge posebne datume
Ponavadi zelene solate oblečemo s tradicionalnimi omakami - kislo smetano, maslom, majonezo … Ampak, priznati morate, včasih želite popestriti okus svoje najljubše solate. V nekaterih italijanskih restavracijah solate začinijo z začinjeno rjavo omako
Slana zeliščna in začimbna omaka se dobro obnese z zelenjavnimi jedmi. Priprava francoskega solatnega preliva je precej enostavna. Potrebno je Grozdni kis - 2 žlici Oljčno olje - 5 žlic Sončnično olje - 4 žlice Francoska gorčica - 0,5 žlice Zelena čebula - 1 kos
Grška solata je temelj tradicionalne kuhinje. Brez njega si ni mogoče predstavljati nobenega obroka. V Rusiji je postala priljubljena tudi ta solata, saj jo je povsem enostavno pripraviti in ne zahteva dragih izdelkov. Za razliko od solat, ki jih Rusi obožujejo z prelivom na osnovi majoneze, je za pripravo prave grške solate potreben poseben preliv
Obilna in zdrava grška solata je pravi simbol zdrave prehrane. Sestava vključuje zelenjavo, mehko slanico in seveda preliv, zaradi katerega je jed še posebej okusna. Receptov za omako je veliko, izbira je odvisna od osebnega okusa in sestavin, ki sestavljajo solato
