Zanimiv recept za pikantno mesno solato za tiste, ki ne marajo zapletenih in dolgih receptov. Izgleda zelo lepo, izkaže se zelo okusno in je povsem enostavno za pripravo.
Potrebno je
- - list solate (1 šopek),
- - sladka paprika (150 g),
- - jabolko (200 g),
- - vložene kumare (200 g),
- - govedina (150 g),
- - čebula - približno 1 majhna čebula,
- - sezamova semena (za okras in orientalski pridih),
- - majoneza (približno 2 žlici. l.),
- - svež česen (1 strok),
- - limona (za okras in sok) - 1/3 limone,
- - sojina omaka (2-3 žlice. l.),
- - sezamova semena (zgornja 1 žlica. l.),
- - paprika - okoli robov za okras (1/2 čajne žličke).
Navodila
Korak 1
Liste solate potegnite z rokami in položite na servirno posodo. Nato združite jabolčne kocke, vložene kumare in papriko. Mešanico začinite z majonezo in ji dodajte sveže iztisnjen limonin sok (~ 1/2 čajne žličke) ter drobno sesekljan česen.
2. korak
Goveje meso čez žito narežemo na kocke debeline 3-5 mm. Čebulo drobno sesekljajte. Meso in čebulo pražimo približno 8 minut s sojino omako, dokler meso ne postane mehko.
3. korak
Meso na žaru položimo na mešanico jabolk, popra in kumar, na vrh pa potresemo s sezamom. Krožnik okrasimo z narezanimi limoninimi krogi in po robovih potresemo z mleto papriko.
4. korak
Solato je bolje postreči na belem kvadratnem krožniku - tako izgleda še bolj spektakularno. Ta svetla neverjetno okusna solata vas bo razveselila za vse praznike, ob delavnikih pa z okusom in lepoto.
