S peščeno podlago in svetlim limoninim nadevom so te žemljice svež zrak, če ste naveličani običajnih pekov.
Potrebno je
- Za test:
- - 50 g moke / c;
- - 50 g masla;
- - 25 g sladkorja;
- - lupina pol limone;
- - ščepec soli.
- Za polnjenje:
- - 2 srednji jajci;
- - 0,5 skodelice sladkorja;
- - 0,5 žlice. moka klimatska naprava;
- - 0,25 kozarca limoninega soka;
- - lupina četrtine limone.
Navodila
Korak 1
Naribajte limonino lupinico in iztisnite sok. Iz stisnjenih limon odstranite celulozo in zmeljite v mešalniku. Zmešajte ga s sokom.
2. korak
Vse sestavine za testo v mešalniku zmeljemo v drobtine. Položimo v posodo, obloženo s papirjem za peko, in pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, približno 20 minut.
3. korak
Jajca zmešajte z mešalnikom. Dodajte jim limonin sok, sladkor in limonino lupinico. Zmešajte. Dodamo žlico moke in še enkrat stepemo.
4. korak
Testo vzamemo iz pečice, prelijemo z nadevom in vrnemo v pečico za 40 minut. Stabilnost polnila bo znak pripravljenosti. Rahlo ohladimo in narežemo na porcije. Popolnoma ohladite na rešetki. Po želji potresemo s sladkorjem v prahu. Uživajte v čaju!
